论坛精华帖：花花世界，花花心思 | 《凤仙花开花了》的几点思考

浙江金华 周敏

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《凤仙花开花了》是教科版新教材四年级下册第一单元《植物的生长变化》的第5课，本单元主要以种植凤仙花活动为线索，按照其新器官的出现追随凤仙花生长发育过程。在前几课的学习中，学生种植了凤仙花种子，观察了种子萌发的过程，认识了根、茎、叶的形态结构和功能。他们知道凤仙花长到一定阶段就会开花，但对于凤仙花的花具有怎样的结构，各部分结构具有什么作用是比较模糊的。

对此，教材呈现以凤仙花为载体，通过解剖的方法观察认识花的结构；观察雌蕊、雄蕊的细节特征，推测、理解花的作用，理解植物从花开花谢到结出果实的生长变化过程，帮助学生建构生物体的结构与功能相统一的观点；观察、比较不同植物的花，概括花的共同特点，帮助学生建构生物多样性与共同性相统一的认识。小学生的科学认识，主要处于科学认知发展的初级阶段，对于花的学习，最好从典型的、简单的结构开始，形成概念后，再去分析非典型的结构，这样符合小学生的认知过程。因此，在本单元备课的过程中，我一直在思考，观察学习“花”的结构作用，凤仙花不是理想选择，还可以选择什么花？让学生经历怎样的观察发现，怎样的比较归纳，进而发展学生的思维能力？

一、凤仙花：非整齐花，相见恨“晚”

凤仙花头翅尾足具翅，形如凤状，故又有金凤之名，花瓣形状大小不同，为非整齐花。我们来看凤仙花花瓣的形状，有深舟状的唇瓣、圆形兜状的旗瓣和具短柄的翼瓣三种。这种特化的花形与日常接触的许多整齐花，相差甚远，学生应用到认识辨别其他种类花时可迁移性不强。此外，凤仙花发芽一般要求土壤温度达20-25℃，以4月播种最为适宜，6月上中旬开花，想追随凤仙花的生长发育过程了解花的结构，差不多要在4月份进行这部分内容教学，而且能在春花烂漫的4月完成花的观察学习活动，让学生能够有机会学以致用，观察身边各种各样的花学生建构生物多样性与共同性相统一的认识。

二、油菜花：花虽典型，妍时过“早”

油菜花是典型的完全花，离瓣花，萼片、花冠四瓣呈十字形，雄蕊6枚，雌蕊子房位置靠上，是学习花的结构的典型材料，奈何花期稍早了些，3月份间才刚开学。

三、杜鹃花：花形合适，恰逢其“时”

四五月间，可以选择杜鹃花作为观察对象，让学生首次观察学习“花”的结构，源于杜鹃花的以下特点：

1.花形大小适中，为典型的完全花。

杜鹃花花被对称为整齐花，花萼5深裂，裂片三角状长卵形，长5毫米；花冠阔漏斗形，长3.5-4厘米，宽1.5-2厘米，裂片5，倒卵形，长2.5-3厘米；雄蕊10，长约与花冠相等；子房卵球形，花柱伸出花冠外。

2.解剖操作简单，各结构易辨认。

解剖法是研究生物体结构的基本方法，教科书图文指导学生运用解剖的方法，从外到内有序地观察花的结构。萼片分明可以一一摘下，花冠因基部相连成漏斗形，感觉不容易用镊子夹住基部往下撕开，实际上杜鹃花中最容易脱落的就是花冠和雄蕊了，自然凋谢的杜鹃花就是留下花萼和雌蕊，我们可以用手轻轻撕开相邻的两片花瓣，就可以像脱衣服一样蜕下花冠，剩下10枚长短不一的雄蕊把一枚雌蕊包围起来。

3.花期时间适宜，且持续时间长。

杜鹃花按照花期可分春鹃、春夏鹃和夏鹃。春天开花的品种称为春鹃；6月开花的称为夏鹃；介于春鹃和夏鹃花期之间的称为春夏鹃。春夏季节，我们很容易找到杜鹃花，且杜鹃花花期长，生长旺季修剪，花期可延迟40天左右。
4.分布范围广泛，遍布山野园林。

杜鹃花分布于长江流域各省，东至台湾、西南达四川、云南，多生于海拔500-1200（-2500）米的山地疏灌丛或松林下。湖北麻城、长白山区及大兴安岭、小兴安岭地区等都有大量分布。繁殖方式可播种、扦插和嫁接法，也可行压条和分株。

四、百合花：特征明显，观察花蕊

百合花，花型较大，雌蕊的柱头上黏液丰富，雄蕊花药较大，内藏花粉也多，小组观察时现象明显，每位小组成员都有机会亲眼见到雄蕊上的花粉以及雌蕊上的黏液。当我们尝试用棉签沾取花粉涂在柱头上的时候，就是进行人工授粉了。关于雄蕊和雌蕊的作用，花的哪一部分可以发育成果实，雌蕊具备什么条件才可以发育成果实，自然界植物的传粉方式都在此得以开展研讨得出，从而帮助学生建构生物体的结构与功能相统一的观点。

上课时，老师给每个小组准备一朵带茎百合花，养在水里，可以重复利用4个班，哪怕平行教授8个班级的老师也只需要准备24朵即可（以每班12个组为计），若是一声令下，让学生自己以小组为单位自带一朵百合花（需要提醒学生去花店买半开的花，老板还没来得及把花药摘除），老师就更省心了，需要自己准备上课材料，学生也是兴致蛮高的。

五、身边的花：形态多样，比较异同

本节课的容量比较大，所以将本设置成2个课时，学生在学习了杜鹃花观察的方法后，让学生回家收集身边能找到的植物的花，在第2节科学课的时候带来，家里有小花圃或家长喜欢饲弄花草的，在这段时间学生往往会带回朱顶红、金铃花、海棠花、石竹、含笑、女贞、海桐、月季等。利用上节课所学的方法，去细致的观察比较学生们带来的花有什么相同和不同，概括花的共同特点，帮助学生建构生物多样性与共同性相统一的认识。

4月中下旬上完这节课，学生们在5月的小长假里能带着一份观察花的作业，城区学生平时接触自然的机会其实并不多，小长假里大多数学生都会出游，让学生们运用课堂观察杜鹃花的方法，去观察不同植物的花的结构。

六、模型花：培养学生建模意识

自选一种花制作模型，意在培养学生的建模意识，既强化对花的形态结构共同特征的认识，也注重花的不同形态结构的观察比较。如学生要正确制作了南瓜雌花和南瓜雄花的模型，需要基于观察得到南瓜花有两种，一种缺少雌蕊，一种缺少雄蕊。