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《热在水中的传递》教学详案

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作者:奉化区竺佳

一、情境导入

师:周末,老师在家里用锅烧了一锅水,让我们来看视频。(播放视频)

接下来,水的温度会怎么变化呢?

1:水的温度会慢慢升高,最后沸腾、冒泡。

2:水会慢慢变热,最后沸腾、冒泡。

师:看来,同学们都有相同的看法。那水在变热的过程中,热在水中是怎样传递的呢?课前,老师收集整理了我们全班同学的想法,一起来看看。

25位同学认为,水在加热过程中,热是这样传递的:底部的水先热,受热的水向上流动,把热带给了上面的水。最后所有的水都热了。

,还有5位同学认为啊,热是这样传递的,现在我们来听听,他们是怎么想的。

生:我认为中间的水先热,再把热向四周传递,最后水都热了。

师:还有4位同学认为,热是这样传递的,也请他们来说想法。

生:我认为下面的水变热后会变成水蒸气跑出去;这样上部的水就到底部了。

师:也就是你认为,水变热后会向上流动;上面的冷水就向下流动到底部继续加热。变热后又向上流动,这样循环,最后水都热了是吗?(最好可以出现水的流动)

师:剩余的3位同学,认为热是这样传递的,你们又是怎么想的呢?

生:我认为是中间的水先热,再向上流动,再向两边流动,然后又下来。这样循环,然后都变热。

师:同学们的理由都很充分,但只是我们的猜测。今天,就让我们一起探究热在水中的传递。(板书课题)

师:有什么办法能够证明你的观点呢?

生:做实验。

师:怎么做?

生:现场加热水。

师:好的,因为加热这么大一锅水,时间太久了;一节课时间有限,我们就用水管加热少量的水。(出示装置)

师:实验中看到什么现象,可以支持这种观点;

生:可以用温度计测量一下每一处水的温度。

师:你很有想法。不过,加热过程中温度变化起来很快。使用温度计存在一定的难度。为了同学们更好的观察,老师准备了温变粉末,并把它加入到了水中。它的颗粒可以帮助我们更好地观察到水的流动方向。

看到什么现象,可以支持第二种观点?

看到什么现象,可以支持第三种观点?

看到什么现象,可以支持第四种观点?(生上台画)

第一种:都是往上流的;第二种:会从这里往上,再往下;第三种......

(运用醍魔豆的截图功能)

师:实验开始前,请同学们仔细观看提示视频。(播放视频)

师:水沸腾时,结束实验。

生实验。(运用醍魔豆技术上传学生图片)

实验结束,生汇报。

预设:(多数小组已观察到水的对流)

1:我们观察到热水会先向上流动,然后再往下运动。所以我们认为水是这样绕圈变热的。

师:,下面的水热了会向上流动,流动到上面的热水又流下来了,还是上面的冷水呢?其他同学有不同的意见吗?

2:热水往上流,冷水往下流;然后冷水变热又往上。

师:也就是你们认为热是这样循环传递的,对吗?

2:是的。

师:看来同学们都观察到,底部的冷水加热变热后向上流动,上面的冷水又流下来加热;当它温度变高后,又向上流动。这样不断地向上、向下,循环流动,直到整个试管中的水都变热直至沸腾。

师:现在我们来看一下,哪些观点是不对的。(师撤下错误观点)。

师:还剩两个观点,看来我们还得寻找更多的证据。(师出示材料)

师:在试管中,热是以热水向上、冷水向下循环流动的方式传递的。那在其他大一点的容器,是不是也是这样呢?

师:老师今天准备了一个烧杯,如果我在烧杯底部的一侧加热,(出现什么现象,可以支持这种观点;出现什么现象,可以支持另一种观点?)热在水中会怎样传递呢?

生:我认为也会和在试管中加热一样,先往上流动,然后上面的冷水又会往下流动。这样循环。(上台画一画)(运用醍魔豆的截图功能)

师:其他同学可以把你的想法画在背面的记录单中。

你们的想法和他一样吗?(如有不一样,再上台画)

师:大部分的同学认为热是这样传递的,还有自己很充分地理由,用上了刚才的发现。还有个别同学认为是这样的。现在,我们就亲自通过实验进行证明。为了让现象更清晰,我们可以将红墨水滴入代加热的位置。

实验开始前,让我们来看一下提示视频。(播放视频)

师:实验计时5分钟,时间到结束实验。

生实验。(运用醍魔豆技术上传学生图片)

实验结束,生汇报。

(师:刚才的实验中,你看到水的颜色是怎么变化的?热在这个烧杯中是怎么传递的?)(补充提问,如果学生自己可以说出来,则不问)

1:我们小组看到红墨水从加热的地方先向上运动,然后向右再向下,然后慢慢都红了。所以我们小组认为烧杯中的热水也是这样循环变热了。

师:其他小组呢?

2:我们小组还看到红墨水向上之后,还有一部分直接向下扩散了。我们小组也认为热水也是这样循环变热的。

师:现在,谁能来说看,这两者在加热过程中,热的传递有什么共同特点呢?

生:它们都是酒精灯近的地方先热起来,然后向上流动,上面的冷水又会向下流动,变热后又向上流动,这样循环,最后都变热了。

师:是的,水在加热过程中,与火接触的水会先热起来,并向上流动,而上面的冷水又会向下流动进行加热,变热后又向上流动,不断循环,直到水全部变热并沸腾。

我们把这样热在水中的传递情况叫做:对流。(板书)

师:现在,同学们知道谁的观点正确了吗?(师彻掉错误答案)

师:水是以对流的形式传递热的。那其他的液体呢?也是以对流的形式传递热的吗?

生回答。

师:是的,科学家经过无数次的实验,发现:所有的液体都是以对流的方式传递热的。

师:通过今天的学习,同学们有什么收获呢?(做习题,醍魔豆选择器及统计、分析)

2021年6月16日 16:21
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胡璐佳录入