金针穿蛋（朱一帆）

杭州市萧山区南都小学304班朱一帆 指导教师：侯文英

一、活动目的

金针穿蛋的原理—— 白醋的主要成分是醋酸（乙酸），鸡蛋壳的主要成分为碳酸钙。二者在一起会发生化学反应，生成二氧化碳和醋酸钙，使蛋壳变软。因为变软的蛋壳有表面张力，所以就算绣花针刺入蛋中不会引起蛋液流出。

二、活动材料

     白醋一瓶 空碗一个 鸡蛋一个 绣花针一根

三、 实验过程

1、将鸡蛋放入碗中，倒入白醋没过鸡蛋，发现鸡蛋表面开始有小气泡不断生成。随着反应的进行蛋壳的表面气泡会越来越多气泡变大。如图所示。

2 、24小时后气泡绵密，且蛋壳表面已经变软，手摸上去已经是果冻的触感。鸡蛋表面颜色开始脱落，蛋壳颜色变浅。

3 、用准备好的绣花针从变软的鸡蛋壳刺入，发现蛋壳不碎，因为失去了蛋壳（碳酸钙）的保护，绣花针很容易刺入。因绣花针针尖有一定伤害性此项需在家长帮助下完成。

四、 实验体会

  “纸上得来终觉浅，绝知此事要躬行”，通过实验我了解了神奇的化学反应，两样不相干的物质放在一起可能会产生另外的物质，这次实验一开始只是看到了气泡的产生，但是鸡蛋壳变化不明显，随着时间的流逝，鸡蛋壳的变化越来越大。

这次实践小活动使我了解了科学的探知需要耐心，科学领域有着无穷无尽的秘密，想要揭开这些秘密都必须通过自己的观察和亲身实验。