嘉兴桐乡：人民小学开展杭白菊项目化学习活动

嘉兴桐乡：人民小学开展杭白菊项目化学习活动

秋末冬初本是菊花绽放之时，但突如其然的冷空气降温报告急坏了人民小学的师生。务必赶在落霜之前把杭白菊采摘了。于是科学组再次起动杭白菊项目化学习。

杭白菊项目在经过夏季的种植研究后，突遇本周气温下降到3摄氏度（降霜）菊花会遭霜冻变质的问题，师生商量决定本周一采摘。什么时间段采摘合适？怎么采摘？采摘后怎么办？事前，师生一起展开了讨论，形成了解决问题的基本思路，并特邀了数学组的沈老师做技术指导。

这不，下午露水干的时候，采摘活动开始了。 

需要准备哪些工具？放菊花的盆，蒸菊花的锅、盖、蒸笪、竹帘等等，师生们想方设法借到或制作。怎么采摘？菊花的茎长而弯曲又比较脆弱，我们不能一味地用力扯，努力做到一只手握住茎，一只手采花。虽然三年级的学生大多数第一次采摘，但是学得有模有样。

采来的菊花怎么处理？蒸熟、晒干。同学们模仿着沈老师将菊花理。在整理中，学生把菊花分成三类：全开的、半开的、待开的，分别装入不同的蒸笪，以便晒干后进一步对比。等灶台上的水烧开后把蒸笼放上去，盖上盖子蒸。还不忘计时蒸几分钟出锅。估计蒸熟后，掀开锅盖把蒸好的菊花拿出来扑倒在竹帘上，放到太阳底下晒干。

等晒干菊花后，我们将继续研究三类菊花的口味等。

人民本草园是学生项目化学习的天地，同学们在本草园这块小天地中，炼就劳动技能，提升科学素养，谱写美好童年。

（桐乡市人民小学   王雪梅）