舟山普陀：“双减”后的首次期末科学免考有了新玩法

 “双减”后的第一个期末考试究竟有何不同？舟山市普陀小学以“双减”工作为导向，通过开展期末免考生科学项目化拓展活动，科学组全体教师为免考生策划了一次有“探究味”的饮食大餐。

免考生来到学校食堂参加“探秘饮食文化”为主题的活动，分组进行不同内容的探究。第一组探究的是“怎样的糖可以用来做棉花糖。”学生对学校准备的普通白糖、红糖、麦芽糖、乳糖、低聚果糖、罗汉果糖进行了制作棉花糖的研究。第二组探究的是“不同的糖对爆米花口感的影响”，第三组探究的是“油的多少对爆米花品质的影响。”在探究过程中，同学们按照“明确问题→设计实验→探究实施→结果记录、分析→完成实验报告→成果品尝”的探究顺序进行活动。最终同学们得到了制作爆米花最佳的糖油配比，以及不同糖类对于棉花糖和爆米花口感和品质影响的结论。

通过本次美食探究活动，学生不仅品尝到了美味的爆米花和棉花糖，还体验了当小小科学家进行探究的快乐，提升了学习兴趣和科学素养。（通讯员：普陀小学 施雄浩）