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柠檬汽水(罗晨潇)

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萧山区高桥小学教育集团南都校区 303班 罗晨潇 指导老师:侯文英   

同学们,你们一定都喝过汽水吧!天气炎热的时候,喝上一杯清凉的柠檬汽水,那感觉真是棒极了。那同学们你们知道汽水、可乐是用什么东西制成的吗?今天就让我来给你们试试看,到底怎样能制作出一杯酸酸甜甜的柠檬汽水。

制作柠檬汽水需要的材料有:杯子、搅拌棒、一个柠檬、白砂糖、纯净水、小苏打

首先我在杯子里加了半杯的纯净水,然后往里面加入两勺白糖,用搅拌棒用力搅拌,使白砂糖和水充分的溶解在一起,这时候杯子里的水还是透明无色的,这应该是一杯甜甜的糖水吧,让我用搅拌棒蘸一点尝尝,嗯甜甜的!6f5dae76637c6dbb959a59337f3af0b18ced6314e9015d55751b85ba882996

然后,我用水果刀把柠檬切成一片一片的,取一片柠檬,往杯子里用力的挤一挤,把柠檬汁挤出来, 哇!散发着甜甜的香气,那香味盖过了柠檬的苦涩和酸味,让我口水自动流了下来,用嘴巴舔一舔,好酸好酸,酸的眉头都皱了起来。

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柠檬汁已经挤进杯子里,然后我用搅拌棒用力搅拌,让柠檬汁赶快溶解进糖水里,这时候杯子里的水发生了轻微的变化,变得有点黄黄的了,不再是透明了,我想因为是柠檬汁的关系吧! 我再尝尝看,现在的味道是酸酸的、甜甜的,但是和汽水的味道还截然不同,完全没有汽,因为要使用出我的法宝了-----小苏打。希望小苏打可以调制出我想要的味道。

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然后我往杯子里让了2勺小苏打,当小苏打放进去后,水瞬间就沸腾了,出现了许许多多的小气泡,跟雪碧完全就是同一个感觉,然后我顺势用搅拌棒拼命的搅拌,小气泡越来越多,水的颜色也变得越来越浑浊了,我心里非常的开心,我想这个实验应该是成功了,我又学了一个新本领。0a520aa816e8b3a7b0bf073c295513d  771db3701c68208d278c4a2af22f23a

这时候我的心里真是可开了花,真的太神奇了,就加了小苏打,瞬间就起了好多泡泡,这杯神奇的汽水应该和我想象的一样吧!馋嘴猫又要开始尝尝看了,哇,这个味道太奇怪了,加入了小苏打的水怎么变得不甜了,反而有点咸了呢?

这到底在哪个环节发生了改变呢?是糖放少了呢?还是小苏打放多了,我准备教百度,再试一次!

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我又做了一次,这次我把糖的比例放多了点,柠檬放了小半个,小苏打放了比第一次少了,这次的味道明显比第一次好多了,我把自制柠檬水分享给了爸爸妈妈和妹妹,得到他们的一致好评,我心里也甜甜的,但是我一直不明白,为什么加入小苏打就会发生这个神奇的现象呢?

于是我上网查了资料,原来柠檬和小苏打溶于水后,发生反应产生二氧化碳.生成的二氧化碳气体溶解于含糖成分的水中,便可制成汽水。在制作这个汽水的时候,各种用品的用量一定要适宜,尤其是小苏打和柠檬的质量一定要控制相等,太多和太少就会出现不同的口味。所以科学实验一定要严谨,谨慎。

通过这个科学操作活动,让我对科学实验更加产生了浓厚的兴趣。培养实验操作及观察能力,体验了成功的喜悦。

2020年11月9日 19:30
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