衢州江山：会魔法的紫甘蓝

                        

紫甘蓝又名紫包菜，营养丰富，多用于蔬菜沙拉。当有一天，紫甘蓝离开了餐桌，会发生什么有趣的事呢？让我们一起来看看江山市城关幼儿园大一班的小朋友是怎么做的吧。

看！他们竟然把紫甘蓝变成了紫甘蓝水，还把它分别倒入白醋、洗手液、小苏打、胡柚汁、洗洁精、雪碧、糖水、纯净水和盐水中。神奇的现象发生了，它们竟然都“变身”了。在老师的帮助下小朋友们知道了紫甘蓝含有花青素，花青素遇到不同的酸碱环境会呈现不同的颜色，在酸性溶液中呈现红色系，在碱性溶液中呈现蓝绿色。

 一次探秘，一次体验，串起孩子们与紫甘蓝的故事。这次活动来源于孩子们的生活，通过对紫甘蓝的探究之旅获得丰富的经验。紫甘蓝科学小实验现象满足了孩子的好奇心，以好奇鼓励孩子动手操作，带着问题进行猜想，探究并验证结果，在快乐中探索与成长。

江山市城关幼儿园  范玲莉 汪毓婧